ملتقى أهل الحديث

العودة   ملتقى أهل الحديث > منتدى طالبات العلم الشرعي
.

الملاحظات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 06-05-16, 11:16 PM
أم علي طويلبة علم أم علي طويلبة علم غير متصل حالياً
وفقه الله
 
تاريخ التسجيل: 18-07-10
المشاركات: 2,727
Lightbulb بقايا الطعام والشراب



السؤال: ما حكم سكب الشاي والقهوة في المجاري؟ وإذا انتهت صلاحية اللبن هل يجوز رميه مع النفايات؟


الجواب :

الحمد لله

لا ينبغي إلقاء بقايا الأطعمة والأشربة التي يمكن الاستفادة منها في مجاري المياه ، ولا وضعها مع القمامة والقاذورات .

جاء في "فتاوى اللجنة الدائمة" (22/341) :
"يجب حفظ الطعام الباقي للمرة الثانية ،
أو إطعامه المحتاجين ،
فإن لم يوجدوا فالحيوانات ،
ولو بعد تجفيفه لمن يتيسر له ذلك
" انتهى .


وقال الشيخ ابن باز رحمه الله: "أما الخبز واللحوم وأنواع الأطعمة فلا يجوز طرحها في البيارات ، بل يجب دفعها إلى من يحتاج إليها ، أو وضعها في مكان بارز لا يمتهن ، رجاء أن يأخذها من يحتاجها إلى دوابه أو يأكلها بعض الدواب والطيور .

ولا يجوز وضعها في القمامة ولا في المواضع القذرة ولا في الطريق ؛ لما في ذلك من الامتهان لها ، ولما في وضعها في الطريق من الامتهان وإيذاء من يسلك الطريق" . انتهى "فتاوى إسلامية" (3/ 633) .


وقال الشيخ صالح الفوزان حفظه الله : "لا يجوز إلقاء شيء من الطعام في المحلات القذرة والمحلات النجسة كالحمامات ؛ لأن هذا فيه إهدار وإساءة إلى النعمة وعدم شكر الله .

وقد وجد النبي صلى الله عليه وسلم تمرة في الطريق ، وقال : (لولا أني أخشى أن تكون من الصدقة؛ لأكلتها) رواه البخاري في صحيحه ... ، وأمر صلى الله عليه وسلم الآكل بلعق أصابعه قبل أن يغسلها أو يمسحها بالمنديل ، وأمر بأخذ اللقمة إذا سقطت وإماطة ما عليها وأكلها .

فدل هذا على أنه لا يجوز إلقاء شيء من الطعام أو من التمر أو من المأكولات في المحلات القذرة والنجسة ، بل النعم تصان وتحترم ويحتفظ بها ؛ لأن ذلك من شكرها ؛ ولأن هذه النعم ربما يأتي من يحتاجها ويأكلها ، ولو من البهائم ؛ فإلقاؤها في المزابل لا يجوز ..." . انتهى "المنتقى من فتاوى الفوزان" (63/11) .

وأما الأطعمة الفاسدة أو التي انتهت صلاحيتها ، والمشروبات التي لا يمكن الاستفادة منها كبقايا الشاي والقهوة ، فلا حرج من إلقائها مع القمامة أو في مجاري المياه .

وقد سئل الشيخ ابن عثيمين رحمه الله : ما حكم رمي التلاميذ بقايا طعامهم وشرابهم في القمامة؟

فأجاب : "أما ما لا يؤكل فلا بأس كقشور البرتقال والتفاح والموز وما أشبه ذلك ؛ لأن هذا لا حرمة له في نفسه .

وأما ما يؤكل كبقايا الخبز والإدام وشبهه فإنه لا يلقى في الأماكن القذرة ، وإذا كان لا بد أن يلقى في الزبالة فليجعل له كيس خاص يوضع فيه حتى يعرف المنظفون أنه محترم". انتهى "فتاوى نور على الدرب" (6 / 205) .

والله أعلم .


https://islamqa.info/ar/138341
__________________
{قل إن صلاتي ونسكي ومحياي ومماتي لله رب العالمين* لاشريك له وبذلك أمرت وأنا أول المسلمين}
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 06-05-16, 11:54 PM
أم علي طويلبة علم أم علي طويلبة علم غير متصل حالياً
وفقه الله
 
تاريخ التسجيل: 18-07-10
المشاركات: 2,727
افتراضي رد: بقايا الطعام والشراب


ما هي تجربتك مع بقايا الطعام الزائد؟
__________________
{قل إن صلاتي ونسكي ومحياي ومماتي لله رب العالمين* لاشريك له وبذلك أمرت وأنا أول المسلمين}
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 06-05-16, 11:56 PM
أم علي طويلبة علم أم علي طويلبة علم غير متصل حالياً
وفقه الله
 
تاريخ التسجيل: 18-07-10
المشاركات: 2,727
افتراضي رد: بقايا الطعام والشراب



وهنا أنقل لكم بعض التجارب:

1- " مايزيد من فائض الأطعمة، يحاول الاحتفاظ به إن كان جيداً أو يتصدق به على العمالة الوافدة
فهم يبذلون جهود كبيرة ورواتبهم قد تكون قليلة لا تفي بكل متطلباتهم
...وأضيف بالنسبة للخبز المجفف أن يتفق مع من يوصله للمزارع التي تُربى فيها الأغنام والأبقار فهو أفضل من أن يذهب في سلات المهملات".



2- "اطبخ بما يكفي اسرتي نوع واحد كل يوم وان بقي القليل منه اغلفه لليوم الثاني
وفي اليوم الثاني اقلل من كمية الطعام لانه يوجد طبق من الامس...
أما عند العزائم في رمضان فانني اوزع الطعام على المدعوين وهم عادة اقاربنا فلا حرج في ذلك...
وان حصل واصبح عندنا فتات كثير فببساطة اقليه واعمل فتوش او شوربة عدس لانها تحتاج خبز مقلي ...
مهم جدا تعويد الاطفال على احترام نعمة الله وعدم التكبر عن اكل بقايا الطعام في اليوم التالي لانها نعمة الله اولا...".


3- "التخلص منه يكون عن طريق إعطاء الخدم منه في وقت العزيمه وليس بعدها حتى لا يكون شي غير مرتب فـ كما تحبي لنفسك حبي لغيرك وبالذات هذه الفئه
لو كان الوقت متأخر في الليل يمكن حفظه في علب في الفريزر وتوزيعه في الظهر وقت الغداء على العمال او عند محطات البنزين ".
__________________
{قل إن صلاتي ونسكي ومحياي ومماتي لله رب العالمين* لاشريك له وبذلك أمرت وأنا أول المسلمين}
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 07-05-16, 12:15 AM
أم علي طويلبة علم أم علي طويلبة علم غير متصل حالياً
وفقه الله
 
تاريخ التسجيل: 18-07-10
المشاركات: 2,727
افتراضي رد: بقايا الطعام والشراب



وأنقل لكم أيضا بعض التجارب:


4- " الافضل ان ربة المنزل تكون علي وعي عند عمل الواجبات بما يناسب حجم الاسرة فلا يفيض شئ
وان حدث فاما يتم توزيعة بطريقة مرتبة
او يتم انتاج طبق جديد مثلا عندما تتبقي المعكرونة يمكن عمل بشاميل لها وستصبح طبق جديد يتقبله افراد الاسرة
ايضا الخبز المتبقي يتم تحميصة عمل تغميسه معه ويكون فطور او عشاء لذيذ
والمتبقي يوضع لدابة الارض لتاكل منه".



5- " ما يتبقى من فتات الخبز الافضل ان تقومي بطحنه ووضعه في الفريزر واستخدامه كبديل للبقسماط كلما احتجتي اليه ..
طريقة مجربة ورائعة جدا".


6- " أحياناً بعد ما يتم الطبخ أو القلي يتضح أن الطعام سيزيد فنرسل للأقارب أو الجيران ".


7- " الذي لايصلح للاستهلاك الادمي كبقايا الرز والخبز ضعيه بكرتون او سفره وبارض فاضيه ستجدين كم من كبده رطبه تقتات عليه
والمخابز ايضا تستقبل بقايا الخبز لان مربي البهائم عزكم الله يمرون عليهم دوريا لجمعه منهم "



8- " بالنسبة لي اذا زاد رز او فريكة او برغل اضعه كيس صغير واحطه على شباك المطبخ كي تاكله الطيور"
__________________
{قل إن صلاتي ونسكي ومحياي ومماتي لله رب العالمين* لاشريك له وبذلك أمرت وأنا أول المسلمين}
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 07-05-16, 01:14 PM
ام نواس ام نواس غير متصل حالياً
وفقه الله
 
تاريخ التسجيل: 30-04-16
الدولة: الجزائر مدينة العلمة
المشاركات: 26
افتراضي رد: بقايا الطعام والشراب

السلام عليكم ورحمة الله : بارك الله فيك على هدا الموضوع المهم فقد افدتينا اما بالنسبة لي فانا اقوم بطحن بقايا الخبز الجيدة اما التي لاتصلح فنعطيها لمربي البهائم اما بالنسبة لبقايا الطعام فانا احاول قدر الامكان ان اطهو مايكفينا ولا ازيد عن الحاجة وان تبقى فاجمعه في اناء مغلق واضعه في الثلاجة حتى ادا امتلأ ياخده زوجي لكلاب الحراسة امام مكان عمله
__________________
طوبى لمن وجد في صحيفته استغفارا كثيرا
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 07-05-16, 11:44 PM
أم علي طويلبة علم أم علي طويلبة علم غير متصل حالياً
وفقه الله
 
تاريخ التسجيل: 18-07-10
المشاركات: 2,727
افتراضي رد: بقايا الطعام والشراب

بارك الله فيكم ونفع بكم
__________________
{قل إن صلاتي ونسكي ومحياي ومماتي لله رب العالمين* لاشريك له وبذلك أمرت وأنا أول المسلمين}
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 18-08-16, 02:00 AM
أم علي طويلبة علم أم علي طويلبة علم غير متصل حالياً
وفقه الله
 
تاريخ التسجيل: 18-07-10
المشاركات: 2,727
افتراضي رد: بقايا الطعام والشراب

9- "أما بقايا الدجاج نقوم بتقطيعها وتشويحها مع البصل والفلفل الأخضر وملح وفلفل، ويمكن عمل حشوة السمبوسك أو المعكرونة بها.".
__________________
{قل إن صلاتي ونسكي ومحياي ومماتي لله رب العالمين* لاشريك له وبذلك أمرت وأنا أول المسلمين}
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 03-09-16, 10:25 PM
أم علي طويلبة علم أم علي طويلبة علم غير متصل حالياً
وفقه الله
 
تاريخ التسجيل: 18-07-10
المشاركات: 2,727
افتراضي رد: بقايا الطعام والشراب




10- "ويمكن أيضا استغلال بقايا الدجاج بهرس هذه البقايا مع بيضة وبقسماط وبقدونس وملح وفلفل لعمل كفتة الدجاج ".


11- "بقايا السمك المقلي يمكن تشويحه على النار مع طحينة وثوم وقطرات خل".

12- "وأيضا يمكن عمل كفتة سمك بهرس بقايا السمك بدون جلده مع بطاطس مسلوقة وملح وفلفل وتبليها بالبيض والبقسماط ثم حمريها ".


13-" قطعي أطراف خبز التوست إلى مكعبات متوسطة الحجم، وافرديها في صينية خاصة بالفرن، وحمّريها على حرارة منخفضة حتى تكتسب لوناً ذهبياً وطعماً مقرمشاً، واتركيها حتى تبرد تماماً، ثمّ احتفظي بها في أكياس التفريز وضعيها في الفريزر لحين الاستخدام، ويمكنك استخدامها في الفتوش والسلطات المتنوعة وبعض أنواع الشوربات".

14- "حمّصي أطراف التوست في الفرن حتى تتحمر واتركيها تبرد وقومي بطحنها ناعماً، ثم أضيفي بعض الأعشاب المجففة كالبقدونس والشبت والنعناع، وتبليه بقليل من الملح والتوابل التي ترغبين بها لتحصلي في النهاية على بقسماط جاهز لتغليف الدجاج والستيك، ويمكنك إضافة لمستك والنكهة التي ترغبين بها وتفضليها".








منـــقول
__________________
{قل إن صلاتي ونسكي ومحياي ومماتي لله رب العالمين* لاشريك له وبذلك أمرت وأنا أول المسلمين}
رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:25 PM.


vBulletin الإصدار 3.8.11

حَيَّاكُمُ اللهُ فِيْ مُلْتَقَى أَهْلِ الْحَدِيْثِ

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.