عرض مشاركة واحدة
  #53  
قديم 27-06-12, 03:11 AM
أم الليث أم الليث غير متصل حالياً
وفقه الله
 
تاريخ التسجيل: 25-11-06
المشاركات: 469
افتراضي رد: وصفات سريعة التحضير لطالبات العلم [ متجدد ]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

رز بالبشاميل

(انا ما تاخذ مني اكثر من 35 دقيقة)

خذي يا أخيتي كاسة رز ..غسليه جيدا...وضعيه في قدر مع 3 كاسات موية حارة وملح وشوية زيت ..غطيه وخليه على نار هادئة
ثم خذي قدر ثاني وجهزي البشاميل:
3 كاسات حليب ..ملعقتين زيت ...4 ملاعق أو 5 طحين ....ملح...اخلطيهم جيدا وضعي القدر على النار ولا تتوقفي من التحريك لين تتكاثف البشاميل (ملاحظة هناك من يضيف للبشاميل جبن وبيض ...ارى انه مو لازم المهم زودي الملح شوية ..وهناك من تضع المستكى واريد ان انبه اخواتي ان اهل العلم حرموا استخدامها)
-ثم بعد ذلك خذي مقلاة كبيرة شوية ضعي فيها صدور الدجاج مقطعة لقطع صغيرة ...بصل ..ثوم ...زيت ...بهارات ...ملح وحمريها ممكن تضيفي بعدها بندورة ...
بعدما يستوي الرز اخلطي جزء من البشاميل مع الرز ....ثم ضعي نصف الرز في صينية واسكبي فوقه الصلصه ثم ضعي الرز الباقي من فوق يعني يصير عندك ثلاث طبقات الاولى رز وفي الوسط صلصة ثم طبقة رز
ثم اسكبي البشاميل
وضعيها في الفرن ... شغلي الفرن من فوق فقط... لمدة 5 دقائق تقريبا
وشهية طيبة
__________________
"من يرد الله به خيرا يفقهه في الدين"
اللهم علمنا ما ينفعنا وانفعنا بما علمتنا وزدنا علما
وسبحانك اللهم وبحمدك لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك
http://www.saaid.net/saaid/zid.gif
رد مع اقتباس