عرض مشاركة واحدة
  #30  
قديم 11-05-12, 12:40 PM
المستنيرة بعلم الشريعة المستنيرة بعلم الشريعة غير متصل حالياً
وفقه الله
 
تاريخ التسجيل: 11-10-10
المشاركات: 479
افتراضي رد: وصفات سريعة التحضير لطالبات العلم [ متجدد ]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طويلبة علم حنبلية مشاهدة المشاركة
هذه وصفة أخذتُها من أخيّتي المباركة (المُستنيرة بعلم الشّريعة) بعدَ تذوّقي إيّاها من تحتِ يديها!

السّمبوسة الحلوة :
1. تصنعي خلطة مكونة من : (المكسرات"جوز ، لوز ، كاجو" ) مع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة وملعقة من السكّر بودرة ..
2. تحضري مكعّبات الجبن ، وأختنا استعملت (جبنة كيري) وتقومين بهرسِها في ماء الورد .
3. تمسحي الجبنة على طول رقيقة السّمبوسة ..
4. تحضري الخلطة التي صنعتِها -بادئ ذي بدئ- وتضعيها على أوّل الشّريحة ، ثمّ تلفّيها على شكل (رولات) رفيعة ..
5. تقومين بقلي الـ(رولات) في زيت قلي ساخن ، ولمّا أن تخرجينها تغمسينها في (القطر البارد) وترشّيها بجوز الهند ، والفستق الحلبيّ ..



صحتين وعافية يا حنبلية , تفضلي لزيارتي وأعدكِ
بالمزيد بل وبإبداعـــــــــات أجمل وألذ :)

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم عبد الرحمن بنت مصطفى بخيت مشاهدة المشاركة
موضوع جميل تبارك الله
ولعله يفيد تحضير مكونات الأكل وتخزينها قبل رمضان بفترة اختصارا للوقت
مثل فرم كمية كبيرة من الثوم والبصل وتخزينهم
وكذلك عصر كميات من الطماطم وتخزينها فهي أزكي كثيرا من الصلصة المعبئة
تخزين كميات من المعجنات والخبز او صنعهم بالمنزل ثم تخزينهم
احضار كميات من الخضار وتقطيعها وتعبئتها في اكياس وتخزينها
وغيرها الكثير مما أقوم به عادة على مدار السنة فأجد نفسي اتعب يومين كل شهر او اكثر ثم ارتاح واوفر الوقت باقي الفترة حتى ينتهي الخزين وأبدأ من جديد
سبحان الله من أول ما رأيت الموضوع عزمت على الكتابة فيه بنفس فكرتك التي ذكرتِ ( التخزين في الفريزر) فكنتِ سباقةً للخير , فكما ذكرتِ خلال يوم أو يومين ننجز الكثير من هذه الأعمال , وأما عني فأُجمد أيضاً الكبة , السمبوسة , والرقائق التي ذكرتها الحنبلية , والقطائف , وكثير من الحلويات التي لا تحتاج إلا قلي أو شوي عند إخراجها مجمدة فقط , وحتى لا يكون في هذا اليوم الذي اخترته لهذه الأعمال مضى من دون فائدة بالإمكان السماع لـــــ 5 دروس علمية أو وعظية على الأقل , حتى لا يذهب الوقت هدراً , وبهذا نكون جمعنا بين أمرين بين طلب علم وبين إبداع في مطبخ لطالبة علم (التي تُتهم من بعضهم بأنها لا هم لها إلا العلم _لا زوج ولا بيت ولا أولاد_ فهذا أكبر رد عليهم ) وجزى الله الأخت الغالية أم علي طويلبة علم على كتابة هذا الموضوع .
__________________
قال سفيان الثوري :الزهد في الدنيا هو الزهد في الناس ، وأول ذلك زهدك في نفسك
almostnirh@
رد مع اقتباس